Smoothie de pera
…bien para todo lo que sean preparaciones dulces, tanto batidos como bizcochos, magdalenas o galletas, pero no tanto para cosas saladas como bechamel, veganesa, etc (no recomiendo hacer la prueba,…
…bien para todo lo que sean preparaciones dulces, tanto batidos como bizcochos, magdalenas o galletas, pero no tanto para cosas saladas como bechamel, veganesa, etc (no recomiendo hacer la prueba,…
…bechamel (hecha con leche de soja) con espinacas, salsa de tomate casera, mostaza, etc. Sustituir ingredientes: puedes sustituir la maicena por algún otro almidón (con harina de tapioca o de…
…guste, aunque variará el sabor, pero seguirá saliendo muy bueno. Salsas para acompañar: veganesa normal, veganesa con chili, bechamel con tabasco, nata de soja (o de arroz) con nuez moscada,…
…all i oli suave (añade leche de soja/arroz/avena), crema de curry, bechamel vegana, salsa barbacoa, pesto ligero vegano (mézclalo con nata de soja/avena/arroz para cocinar, aproximadamente 1 parte de nata…
…pero si lo queréis cremoso, ponedlo entre panes o entre otros ingredientes, de forma que no pierda humedad, o mezclado con salsa bechamel por ejemplo. Para que quede más duro…
…paccheri, penne, rigatoni, tortiglioni y ziti salsas de tomate con cuerpo, salsas con soja, tofu, carnita vegetal, etc y salsas cremosas como bechamel hilo cabello de ángel, capellini, chitarra, fedelini,…
…coliflor rallada a modo de pan rallado, mezclarla con bechamel y gratinarla. Qué delicia. Pues con este plato sucede lo mismo. Está TAN bueno que no creerías que es coliflor….
…la bechamel. Eso sí, es blandita, ten cuidado para no romperla. Me han salido 9 cutlets un poco más grandes que una croqueta. Algunos los he hecho más grandes que…
…líquido como una bechamel. Calienta abundante aceite en una sartén honda o freidora a fuego medio-alto (175-180ºC). Pasa toda la soja texturizada gruesa al bol o tupper con el rebozado,…
…es muy diferente al que tendría si omitimos este paso y añadimos al final harina mezclada con agua. Pensad por ejemplo en el sabor que buscamos cuando hacemos una bechamel,…
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