Cheetorrones
…lugar de incorporarla a la crema en crudo. El propósito de esta mezcla suele ser espesar salsas o hacer de base de éstas (por ejemplo en la bechamel), además de…
…lugar de incorporarla a la crema en crudo. El propósito de esta mezcla suele ser espesar salsas o hacer de base de éstas (por ejemplo en la bechamel), además de…
…poco el agua sin dejar de remover, hasta que la masa tenga la consistencia, más o menos, de una bechamel ligera. Antes de ponernos a hacer las crepes trocea el…
…grumos. La mezcla tiene que quedar más líquida que espesa (como una bechamel muy ligera). Pon una lámina de silpat o papel para horno sobre una bandeja para horno grande….
…se nos pase por la cabeza con ella. ¿Se puede batir y queda cremosa? Pues bechamel, relleno de croquetas, de quiches y tartas, de tortillas, para mezclar con harina y…
…lados, así que déjalo en un lugar frío (en la nevera no) y remuévelo de vez en cuando hasta que esté ligeramente cremoso (un poquito más que una bechamel). Corta…
…se corta) y cambia mucho de sabor, tirando más a bechamel cremosa. Otro día subiré alguna receta de gratinados con veganesa para que lo veáis ;) Para los que no…
…guiso de seitán o un curry cremoso de espinacas. También es genial como relleno: canelones, pimientos, champiñones o berenjena al horno (con bechamel vegana por encima). Variaciones: En lugar de…
…incluyen algún paté vegetal que tenga guardado (hecho por mí o comprado), tofu, tempeh, verduras al grill y salsas, sobre todo bechamel, aunque en esta haya usado veganesa. Lo digo…
…una lasaña ponemos por encima nata de soja (que vale también de avena o de arroz) en lugar de bechamel porque el sabor pega bastante más y porque es un…
…una bechamel con leche de soja, no demasiado espesa, y viértela por encima. Espolvorea con queso vegano para fundir (el que más te guste) y gratínalo 6-8 minutos. De vicio….
Este sitio utiliza cookies funcionales y scripts externos para mejorar tu experiencia.
Ajustes de privacidad
Ajustes de privacidad
Este sitio utiliza cookies funcionales y scripts externos para mejorar tu experiencia. A la izquierda se especifica qué cookies y scripts se usan y cómo impactan en tu visita. Puedes cambiar tus ajustes en cualquier momento. Tus decisiones no tendrán impacto en tu visita.
NOTA: Estos ajustes solo se aplicarán al navegador y dispositivo que estés usando actualmente.
Cookies