Servicios profesionales · Desde 2006
Cocina vegetal para empresas que se toman en serio lo que sirven
Llevo 20 años desarrollando recetas, fotografiando platos y formando profesionales en cocina plant-based. He trabajado con marcas, organizaciones y escuelas de toda España. Trabajo en remoto para todo el país y en presencial donde sea necesario.
Todo lo que necesitas, aquí
Para marcas de alimentación
Fotografía gastronómica
Food styling
Recetas y fotografía que muestran el potencial de tu producto
Si tienes un producto vegetal y necesitas mostrar cómo usarlo, crear recetas exclusivas o generar contenido para packaging, web o redes, me encargo de todo el proceso: formulación, cocina, estilismo y fotografía.
Formulación de recetas
Recetas originales desarrolladas y probadas, adaptadas a tu producto y tu público.
Fotografía gastronómica
Food styling y fotografía desde mi estudio equipado. Imágenes honestas que representan el producto tal como es.
Contenidos gastronómicos
Artículos y guías especializadas en cocina e ingredientes vegetales.
Fotografía honesta. Platos que sobresalen.
Me gusta la autenticidad, la simplicidad y el realismo. Enseñar a tus potenciales clientes que esto es lo que se van a encontrar. Fotografío los platos según se sirven, a todo el mundo nos gustan las fotos honestas.
Creación de platos
Si quieres algo original, que esté en consonancia con los atributos emocionales de tu marca, con tus valores de respeto a los animales, sostenibilidad e innovación, puedo ayudarte. Juntas podemos formular tus productos y platos exclusivos. Escríbeme y lo hablamos.
Para hostelería y restauración
Oferta plant-based que funciona de verdad
Añadir opciones veganas a la carta sin saber cómo hacerlo bien produce platos de compromiso que no convencen a nadie. Te ayudo a desarrollar una oferta vegetal coherente, rentable y que tus clientes quieran pedir. Soy autora de la primera guía vegana para HORECA en España.
Evaluación de carta
Recetas originales desarrolladas y probadas, adaptadas a tu producto y tu público.
Transición plant-based
Hoja de ruta para incorporar opciones vegetales de forma sostenible y rentable.
Desarrollo de platos
Nuevos platos adaptados a tu cocina, tu equipo y tu tipo de clientela.
Fotografía de carta
Imágenes de tus platos para web, carta y redes. En estudio o en tu local.
Para escuelas y formación profesional
Formación en cocina vegetal para profesionales
Imparto talleres y cursos prácticos adaptados a cada contexto: escuelas de cocina, colegios profesionales, festivales y universidades.
Talleres para escuelas
Cursos para alumnos/as o formación específica para el equipo docente.
Colegios profesionales
Formación práctica para nutricionistas y dietistas. Tanto en cocina como en fotografía.
Charlas y masterclasses
Ponencias en festivales, universidades y eventos del sector.
Trabajos realizados
Aleris Academia · UPSA
Máster Plant-Based
Actualmente: profesora de la asignatura “Cocina, gastronomía, restauración y entidades veganas” del Máster en Alimentación plant-based: Nutrición, industria y sostenibilidad.
FormaciónFundación Alma Animal
Primera guía vegana para HORECA en España
Guía de referencia para restauración sobre cómo incorporar platos 100% vegetales. 36 páginas.
Publicación/Guía sectorialAitor Sánchez · Mi Dieta Cojea
Colaboradora estable desde 2019
Desarrollo continuo de recetas y contenidos gastronómicos para uno de los referentes en nutrición en España.
Recetas FotografíaIgualdad Animal · LoveVeg
Recetarios y menús plant-based
Colaboración de varios años: recetario de hamburguesas vegetales, recetas y fotografía para sus plataformas.
Recetas FotografíaAleris · Centro de nutrición
Recetario solidario completo
Recetas, elaboración, fotografía y maquetación. Colaboración continuada incluyendo docencia en máster.
Recetas Fotografía FormaciónEscuela Cuerpo Mente · RBA
Curso online de bizcochos saludables
Diseño, contenidos, recetas y grabación. Activo durante varios años en la plataforma de una de las editoriales de referencia en salud.
Recetas FotografíaREVISTA Cuerpo Mente · RBA
Gastronomía consciente
De 2015 a 2025, recetas, artículos y fotografía para la revista Cuerpo Mente y la web cuerpomente.com
Recetas FotografíaAlpro · Sojasun · Dr. Goerg · Sojhappy…
Fotografía y recetas para marcas
Imágenes de producto y recetas para marcas del sector vegetal y ecológico.
Recetas FotografíaZenith · Planeta / Oberon · Anaya
Dos libros publicados en editorial
Cocina Vegana (7ª ed., con Lucía Martínez) y Cocina Vegana Creativa (328 páginas, con introducción de Aitor Sánchez).
PublicaciónCodinucova · Univ. de Alicante · Festivales
Talleres y charlas para profesionales
Formación práctica para dietistas-nutricionistas, masterclass universitaria y ponencias en festivales del sector.
FormaciónFotografía licenciada internacionalmente
Imágenes disponibles a través de Getty Images, iStock y Shutterstock. Licenciadas por medios como:
Forbes · The Guardian · El País · ELLE · Cosmopolitan · Esquire · La Vanguardia · HuffPost · Inc. Magazine · Good Housekeeping · Danone · Telva · Hola · Diez Minutos · Women’s Health · Cadena SER · y otros medios nacionales e internacionales.
¿EMPEZAMOS?
Cuéntame en qué estás trabajando y vemos qué tiene sentido hacer juntos. Presupuesto sin compromiso.
Escríbeme con la información de tu proyecto y tus ideas y vemos todo lo que se puede hacer.
¿QUIERES VER MÁS?
Mira mi portfolio
Contenidos gastronómicos
Artículos profesionales sobre gastronomía vegetal.
Déjame que te cuente qué comían los piratas, cómo se cocinaba durante la I Guerra Mundial o cómo cocinar cualquier legumbre.
Un conocimiento extensísimo sobre los ingredientes vegetales y la gastronomía significa que puedo crear guías e historias sobre tu cocina y tus platos.
También hablo de cocina sin parar en la revista Cuerpo Mente.
¡Hasta he publicado libros!
No me iba a quedar “solo” con mis blogs y colaboraciones, tenía que sacar libros que sean útiles, bonitos y chulos.
El primero, Cocina Vegana (que ya va por la 7ª edición), lo hice junto con Lucía Martínez (Dime Qué Comes), que es la nutricionista más top en alimentación vegetariana y vegana.
El segundo, Cocina Vegana Creativa, es un libro de técnicas de cocina vegetal que hice yo solita, aunque conté con prólogo de Lucía e introducción de Aitor Sánchez (Mi Dieta Cojea).
¿Cómo lo hacemos?
UN PROCESO FÁCIL Y ADAPTADO A TUS NECESIDADES
Cuéntame tu proyecto. Te respondo con un presupuesto personalizado sin compromiso.
Pre-producción
Definimos juntos la estética, el tipo de imágenes y el enfoque. Si hay productos, los recibo antes de la sesión. Incluye elección de atrezzo, composición y pruebas previas.
Producción y desarrollo
Trabajo en remoto o presencial según el proyecto. Recibes opciones para elegir durante el proceso.
Post-producción
Edición y retoque profesional hasta que el resultado sea el que necesitas.
Envío
Entrega por Pixieset o WeTransfer, con copia de seguridad incluida.
¿EMPEZAMOS?
Trabaja conmigo
Escríbeme con la información de tu proyecto y tus ideas y vemos todo lo que se puede hacer.