Buñuelos de “pescado” vegano
…frito, ketchup, salsa brava, salsa rosa (veganesa + ketchup), crema de pimientos, coulis de pimientos, crema de zanahorias, crema de espinacas, crema de puerros… Otras salsas: veganesa, veganesa con ajo,…
Resultados de la búsqueda de: veganesa
Mini Smörgåstårta
…de hecho puedes hacer la cobertura con veganesa si quieres, pero para mi gusto (o para las ganas que tenía hoy) me resultaba muy pesado y graso, por eso he…
¡Eso no me gusta!
…si las acompañamos con salsa bechamel hecha con leche de soja, o con nata de soja para cocinar, o con veganesa, o como parte de una ensalada. Procura que estén…
Tapa de calabacín y piquillo
…♥ 1/2 taza de veganesa (mayonesa hecha con leche de soja) ♥ vinagreta de frambuesa ♥ aceite de oliva ♥ pimienta ♥ sal Corta en rodajas el puerro y ponlo…
Hamburguesa de tofu, espinacas y espelta
…o hasta que se doren. Para acompañar: hemos usado molletes a la plancha, lechuga batavia, tomate, cebolla morada, mayonesa vegetal (veganesa) y brotes de alfalfa. Sugerencias: Se puede añadir ketchup…
Pimientos de Padrón rellenos de setas al vino tinto
…guste, aunque variará el sabor, pero seguirá saliendo muy bueno. Salsas para acompañar: veganesa normal, veganesa con chili, bechamel con tabasco, nata de soja (o de arroz) con nuez moscada,…
Ajoblanco
…en realidad una emulsión, el proceso es similar a la veganesa o mayonesa vegetal casera. Ve añadiendo poco a poco y sin dejar de batir las almendras, la mitad de…
Tarta Reina de Saba vegana
…los ingredientes de la receta (lo que supone hacer al menos 3 pruebas previas para dar con las proporciones correctas). Por eso he elegido hacer una veganesa dulce con leche…
Ensalada de patatas moradas y romanescu
…hice en dos tandas), y una pizca de sal. Deja que se marquen ligeramente y sácalas al bol con el romanescu. La salsa se hace igual que una veganesa (tienes…
Ensaladas con tofu
…para batir (como si fueses a hacer veganesa de nuevo) y mientras bates añade poco a poco la salsa de tomate y la mostaza hasta que quede una crema homogénea….