Como comenté en Instagram, he estado haciendo (y sigo) bastantes recetas que tengan unos cuantos ingredientes en común: tomates, berenjenas, calabacín, pimientos y cebolla. Son los ingredientes principales del gazpacho, por ejemplo, y están ahora…
Ahora que estamos entrando en la temporada de los ingredientes del gazpacho (tomate, pimientos, pepinos, etc) creo que es buen momento para aprovechar todos estos ingredientes y mostraros algunas recetas que os facilitarán las comidas…
De todas las legumbres esta me parece de las más peculiares: los tirabeques se comen enteros, con toda la vaina, que es dulzona, crujiente, fresca, muy apetitosa, y queda bien casi con cualquier ingrediente. Las…
Estas curiosas “empanadas” finísimas y doradas a la plancha son típicas de Azerbaiyán, donde se preparan con diferentes rellenos según la región. Yo he optado por hacer un relleno no típico (de la cocina azerí),…
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 5 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 4-6 personas Ingredientes:
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 45 minutos Raciones: para 4-6 personas Ingredientes:
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 15 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 4-6 personas Ingredientes:
Dificultad: muy fácil Tiempo de preparación: 5 minutos Raciones: para ~300 g Ingredientes:
Dificultad: fácilTiempo de preparación: 10 minutosRaciones: para 6-8 personasIngredientes: