Tirabeques rellenos
De todas las legumbres esta me parece de las más peculiares: los tirabeques se comen enteros, con toda la vaina, que es dulzona, crujiente, fresca, muy apetitosa, y queda bien casi con cualquier ingrediente. Las…
tapa
Torreznos de seitán
De tapas iba la cosa cuando hice esta receta. Algo típico, rápido y fácil, pero en versión veganizada. Pues muy sencillo, partiendo de la receta del seitán esponjoso podemos hacer torreznos veganos de seitán y…
Croquetas de verduras asadas
Las croquetas son de las cosas más buenas que podemos hacer para picar, como aperitivo o como tapas. Son un poco laboriosas pero compensa si hacemos cantidades grandes y las dejamos congeladas, así siempre tendremos…
Champiñones al ajillo con cilantro
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 10 minutos Raciones: para 2-3 personas Ingredientes:
Pulga rústica de tempeh moruno con veganesa a las hierbas provenzales
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 minutos (+ tiempo de marinado) Raciones: para 4 personas Ingredientes:
Tapa rústica de espárragos, tomates y hummus con flores de hojaldre
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 25 minutos Raciones: para 2 personas Ingredientes:
Tapa de calabacín y piquillo
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 15 minutos Raciones: para 8 unidades Ingredientes:
Paté de olivas
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 5 minutoss Raciones: para 4 personas Ingredientes: ♥ 200 g de aceitunas verdes sin hueso ♥ 50 g de aceitunas negras sin hueso ♥ 2 cucharadas de cilantro fresco picado…
Tortilla de patatas sin huevo
Dificultad: media Tiempo de preparación: 20 min Raciones: para 4 personas Ingredientes:
Paté de champiñones
Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 20 minutos + enfriar Raciones: para 4 personas Ingredientes: