Ensalada de patatas moradas y romanescu
Como no suele ser normal (al menos para mí) encontrar otras patatas que no sean patatas blancas normales (y que no suelen especificar variedad, todas son “patatas”) o como mucho de piel roja, cuando vi…
sin gluten
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Garbanzos cremosos escabechados con pimienta de Sichuan
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 minutos+ tiempos de reposo Raciones: para 4 personas Ingredientes:
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Crema verde
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 25 minutos Raciones: para 4-6 personas Ingredientes:
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Crema de boniato al curry
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos Raciones: para 4 personas Ingredientes:
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Crema de zanahoria y macadamia
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 25 minutos Raciones: para 3-4 personas Ingredientes:
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Crema de garbanzos y coliflor tostados
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos Raciones: para 4-6 personas Ingredientes:
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Zamarod pulao
Dificultad: media Tiempo de preparación: 30 minutos Raciones: para 4-6 personas Ingredientes:
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Crema de calabaza, calabacín y puerro
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: aprox. 25 minutos Raciones: para 4 personas Ingredientes:
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Sobrasada vegana
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 5 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 4-6 personas Ingredientes:
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Chee Cheong Fun (rollitos de pasta de arroz)
Dificultad: media Tiempo de preparación: 20 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 8 rollitos (4 personas) Ingredientes:
