Flan de plátano
Perdonad el título soso para la receta de hoy. Deben ser los calores. La verdad es que de normal no tiene nada este flan, por eso estaba deseando subirlo. He de dar gracias a Ann…
postre
De temporada / Dulces / Navidad / Todos
Stollen (a mi manera)
Quería subir una última receta este año así que me puse manos a la obra con un dulce navideño que diese una idea a quienes ya están un poquito hartos/as del roscón. Es muy parecido…
Tortita-tarta de frambuesas + clafoutis
Hacer un dulce a veces es complicado. Más bien pensarlo: qué tienes, qué te apetece, qué utensilios puedes usar, cuánto tiempo tarda en hacerse… Las tortitas y crepes no requieren mucha elaboración, pero sí estar…
Arroz con mango (Khao Niao Mamuang)
Este mes me gustaría dedicarlo a enseñaros platos típicos de año nuevo de otras regiones. Ya hice un pequeño adelanto en mi blog en Cuerpo Mente (incluye recetas simplificadas, echadle un vistazo). El año pasado…
De temporada / Navidad / Otros / Todos
Menú navideño vegano en RTVE
Menú navideño vegano que hicimos Lucia Martínez (dimequecomes.com) y yo para RTVE: rollitos de pepino con patés vegetales, crema de calabaza especiada, lasaña de berenjena con bolognesa de lentejas y pannacotta de granada con salsa de turrón. Incluye vídeos.
Crepes de manzana
Las crepes son una delicia muy fácil de preparar y para la que no necesitamos ni horno, sólo una buena idea, una buena fórmula y un poco de atención con la temperatura para que nos…
Bizcocho de lima y limón con frambuesas y arándanos
El aroma de la lima y el limón, los vivos colores de las frambuesas y los arándanos en contraste con el yogur vegetal y el color del bizcocho, tierno, suave, sedoso… Una combinación entre primaveral…
Tarta de manzana verde
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 40 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 6-8 porciones Ingredientes:
Tarta de fresas con nata
Dificultad: mediaTiempo de preparación: 1 hora + tiempos de reposoRaciones: para 8-10 racionesIngredientes:
