Galette des rois de crema de turrón
Este año no tenía pensado hacer roscón ni nada, pero tenía que preparar un dulce de última hora, así que pensé en algo mucho más sencillo, con menos tiempos de reposo, menos ingredientes y en…
hojaldre
Mini croissants hojaldrados rellenos de patés vegetales
Aún no hemos llegado a diciembre y sé que much@s ya lleváis tiempo buscando recetas navideñas. Sí, miro las estadísticas y veo que cada vez se buscan antes alternativas veganas de cara a celebraciones como…
Tarta de calabaza Hokkaido
Este otoño estoy encontrando más variedades de calabazas que otros años, ¿será que vamos perdiendo el miedo a probar cosas nuevas? :) Hace 15 años tenías suerte si encontrabas la típica calabaza butternut (en Madrid,…
Hojaldre de berenjenas y calabacín con salsa de yogur
Hoy toca una receta facilona con un par de mis verduras favoritas: berenjenas y calabacines. Y el hojaldre que no es verdura ni nada, pero me encanta también. Y una salsa hecha con yogur de…
Tarta de manzana verde
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 40 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 6-8 porciones Ingredientes:
Corona de hojaldre trenzado con crema de espinacas
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos (+ tiempo de reposo de la crema) Raciones: para 4 personas Ingredientes:
Tarta de tomates cherry con aliño balsámico y hierbas
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 40 minutos Raciones: para 4-6 personas Ingredientes:
Trenza de hojaldre con verduras
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 25 minutos Raciones: para 2-3 personas Ingredientes:
Galettes de boniato
Dificultad: media Tiempo de preparación: ~90 minutos Raciones: para 8 galettes grandes o 16 medianas Ingredientes: