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7 comentarios

  1. Qué buena pinta! Seguro que lo hago, porque una de las cosas de repostería que más me gustaban antes de ser vegana eran las palmeras… yummm!!

  2. Irene: muchas de las palmeras que venden en los super preparadas así como en las panaderias son veganas (por lo de que se hacen a partir de hojaldre) solo que a veces el glaseado no lo es, mirate los ingredientes :)

    Por otra parte muy buena receta, tengo que hacerlas caseras, sobretodo para bañarlas en el chocolate. Mmm!

  3. Tanto el hojaldre como las palmeras, croissants, napolitanas, etc. pueden estar hechos con mantequilla en lugar de margarina (de hecho el hojaldre “original” se hace con mantequilla) y con miel en lugar de azúcar, no es sólo cuestión del baño o glaseado ;)

  4. Claro, ahí también está el problema pero en las panaderias te suelen aclarar cómo han hecho la masa de hojaldre, y sino, pues no se compra jaja. Aunque el problema casi siempre me lo he encontrado con el glaseado, por eso me he centrado en él :S

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