Bulgur
Qué es El trigo bulgur es trigo picado en trocitos, normalmente durum, precocido, de sabor un poco más pronunciado que otros preparados de trigo (entero, copos, harina, etc.). Se puede cocinar y utilizar igual que…
cereales
Bol de cereales, legumbres y verduras
Bueno, la receta de hoy no va a ser como las demás. Este plato es en realidad una mezcla de cosas que ya tenía preparadas y que he aprovechado para hacer algo con muchos sabores…
Lágrimas de Job con brócoli en salsa
Ya estamos con ingredientes marcianos xD Si alguna vez habéis entrado en un supermercado oriental probablemente hayáis visto Lágrimas de Job. Lo suelen tener como “cebada perlada” pero no es la misma planta, supongo que…
Ensalada de sorgo y lentejas
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos Raciones: para 4 personas Ingredientes:
Salpicón de trigo y garbanzos
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos Raciones: para 2 personas Ingredientes:
Preparar los cereales
Preparar los cereales antes de cocinarlos es muy fácil. La mayoría sólo necesitan un lavado o dejarlos en agua antes de cocerlos. Lavar/enjuagar
Tipos de cereales
Los cereales son una de las bases de la dieta vegana. Son importantes por su contenido en vitaminas, minerales, proteínas e hidratos de carbono, aunque dependiendo de los tipos de cereales obtendremos más cantidades de…
Postre crujiente de yogur
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 10 minutos Raciones: para 4 personas Ingredientes: ♥ 4 yogures naturales de soja sin lácteos ♥ 12 galletas napolitanas sin huevos ni lácteos ♥ 8 cucharadas de cereales tipo Corn…