Agar
Qué es Técnicamente es un polisacárido obtenido de varias especies de algas rojas. El agar-agar se obtiene de algas rojas y su principal uso es como gelatina vegetal, aunque también lo podemos encontrar como ingrediente…
agar
Flan de higos y frambuesas con salsa de toffee
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 4 flanes medianos Ingredientes:
Flan de cerezas
Dificultad: media Tiempo de preparación: 30 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 4 flanes medianos (6 pequeños) Ingredientes:
Mascarpone vegano con albaricoques y salsa de mistela
Dificultad: media Tiempo de preparación: 25 minutos + tiempos de reposo Raciones: 6-8 postres individuales Ingredientes:
Cheesecake vegano de limón
Dificultad: mediaTiempo de preparación: 45 minutos + tiempos de reposoRaciones: aprox. 12-16Ingredientes:
Cheesecake vegano de fresa con nata de coco, salsa de fresas y caviar de granadina
Dificultad: media Tiempo de preparación: ~45 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 6-8 personas Ingredientes:
Huevos rellenos veganos
Dificultad: media Tiempo de preparación: 45 minutos Raciones: para 12 “huevos” pequeños Ingredientes:
Otros / Quesos veganos / Todos
Queso vegano con ñoras
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 1 queso pequeño Ingredientes:
Otros / Quesos veganos / Todos
Queso vegano tipo “Cheddar fuerte”
Dificultad: fácilTiempo de preparación: 20 minutos + tiempos de reposoRaciones: para 1 queso pequeñoIngredientes:
Mousse de chocolate
Dificultad: media Tiempo de preparación: 30 minutos (+ reposo) Raciones: para 3-4 personas Ingredientes: