Albóndigas de tofu y pimiento amarillo
Una cosa que me gusta mucho de hacer albóndigas es que suelo hacer mucha masa y puedo congelar un par de bolsas o tuppers de albóndigas para cualquier otro día…
Resultados de la búsqueda de: albondigas
Albóndigas de judías negras con salsa de cacahuetes
…vapor utiliza una vaporera grande y pon unas hojas de lechuga sobre el cestito, así evitaremos que las albóndigas se peguen al recipiente. Coloca las albóndigas procurando no apilarlas ni…
Pasta con albóndigas de trigo sarraceno y garbanzos
Dificultad: media Tiempo de preparación: 40 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 6-8 personas (salen bastantes albóndigas) Ingredientes: Para las albóndigas: ♥ ½ taza de trigo sarraceno ♥ 1…
Albóndigas de garbanzos
…el fuego y vierte el agua y el caldo de verduras. Cuando entre en ebullición ponlo a fuego medio y déjalo cocer sin tapar 8-10 minutos. Reparte las albóndigas en…
Ingredientes
Aquí puedes consultar información sobre algunos ingredientes que utilizo en las recetas. Iré actualizándolo siempre que pueda y que use ingredientes nuevos. Incluyo información básica, fotos, formas de uso, enlaces…
Albóndigas de tofu y calabacín
…que se cueza 8-10 minutos. Remueve ocasionalmente con mucho cuidado para que no se rompan las albóndigas y sírvelo caliente. *Si quieres hacer las albóndigas al horno en lugar de…
Métodos de cocción III: Freír
…albóndigas muy grandes se llaman pelotas y son típicas de Murcia. Hay albóndigas que se hacen con pan rallado y otras con patataa cocida. En las albóndigas hechas con pan…
Norfolk dumplings en sopa de verduras
…con el caldo o sopa. Y dicho esto supongo que no hace falta que recuerde que aunque tengan ese aspecto, no son albóndigas :) Prefiero dejarlo claro antes de que…
Albóndigas suecas veganas con salsa de caramelo
…homogénea. Si no consigues que te quede bien, puedes pasar la salsa por la batidora. Pon las albóndigas en una fuente para horno que sea honda y no demasiado ancha…
Malai kofta (veganas)
Estas koftas, una exótica variante de las albóndigas, son típicas del norte de la India, donde se preparan y sirven muchos tipos de koftas vegetales con exquisitas salsas especiadas acompañadas…