nata de soja

Soja Stroganoff

Pasta, salsa cremosa y soja texturizada tipo ternera. Y unos champiñones, un poco de cebolla -casi- caramelizada y si queremos, un trozo de pan para acompañar. Cada vez que hago soja stroganoff, o “no-ternera” stroganoff,…

Todos / Verduras

Coles de bruselas a la carbonara

Las coles de bruselas son unas pobres incomprendidas. Son suaves, crujientes y tienen un punto dulce, pero parece que no sabemos apreciarlo o que no sabemos cocinarlas bien… Bueno, para toda la gente que odia…

Galletas / Todos

Aros de chocolate veganos

Rosquillitas de galleta super crujiente bañadas con una fina capa de chocolate negro… ¡Una tentación! ¡Y lo podéis hacer en casa! Aunque vendan algunas marcas de aros de chocolate que son veganos, no hay nada…

Guisos y estofados / Todos

Albóndigas de tofu y pimiento amarillo

Una cosa que me gusta mucho de hacer albóndigas es que suelo hacer mucha masa y puedo congelar un par de bolsas o tuppers de albóndigas para cualquier otro día en el que no me…

Dulces / Todos

Bollitos de nata

Ya era hora de cambiar esto un poquito. Además del diseño de la página habrá otros cambios que se pueden notar ya en esta receta. Por ejemplo, que además de la receta en el formato…