Pastel de legumbres
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 45 minutos Raciones: para 4-6 personas Ingredientes:
Verduras
Platos en los que el ingrediente estrella son verduras
Cuscús de quinoa
Dificultad: fácilTiempo de preparación: 20 minutosRaciones: para 2 personasIngredientes:
Hamburguesas de brócoli y tomates secos
Dificultad: media Tiempo de preparación: 30 minutos Raciones: para 4 hamburguesas medianas Ingredientes:
Champiñones barbacoa
Dificultad: media Tiempo de preparación: 15 minutos Raciones: para 2-4 personas Ingredientes:
Confit byaldi (ratatouille al horno)
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 45 minutos (+ reposo) Raciones: para 2-4 personas Ingredientes:
Calabacín esférico con glacé balsámico
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 minutos + tiempo de marinado Raciones: para 4 personas Ingredientes:
Espárragos con bechamel y pimentón
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 minutos Raciones: para 2 personas Ingredientes:
Mousse de zanahoria
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 40 minutos Raciones: para 2 personas Ingredientes:
Tarta de ajos porros
Aprovecha los tallos de ajos en primavera y haz exquisitos platos como esta tarta de tallos de ajos o ajos porros.
Coliflor a la naranja
Dificultad: fácilTiempo de preparación: 15 minutosRaciones: para 2 personasIngredientes: