Mutabal de calabacín
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 45 minutos Raciones: para 4-6 personas Ingredientes:
Todos
Nata de arroz
Dificultad: fácilTiempo de preparación: 15 minutos + tiempos de reposoRaciones: para aprox. 400 mlIngredientes:
Ingredientes
Aquí puedes consultar información sobre algunos ingredientes que utilizo en las recetas. Iré actualizándolo siempre que pueda y que use ingredientes nuevos. Incluyo información básica, fotos, formas de uso, enlaces de interés, recetas con esos…
Seitán esponjoso
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 35 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 1 bloque mediano (da para unos 8-10 platos) Ingredientes:
Ganmodoki
Dificultad: media Tiempo de preparación: 20 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 6-8 pastelitos Ingredientes:
Raita de verano
Dificultad: muy fácil Tiempo de preparación: 10 minutos Raciones: para 4-6 personas Ingredientes:
Helado de cantalupo y azahar
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 600 ml de helado (aprox.) Ingredientes:
Ensalada de zanahoria al vapor
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 15 minutos Raciones: para 2-3 personas Ingredientes:
Ensalada de garbanzos con hierbas, tahini y limón
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 5 minutos Raciones: para 2-3 personas Ingredientes:
Tarta de tomates cherry con aliño balsámico y hierbas
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 40 minutos Raciones: para 4-6 personas Ingredientes: