Guiso blanco de alubias con tempeh
Ya era hora de un platazo de cuchara, ¿no? ;) No soy muy aficionada a los potajes pero sí a los guisos, cuanto más sabrosos mejor, así que tiendo a utilizar algún ingrediente de sabor…
tempeh
Guiso de tempeh con patatas (+ sorteo solidario)
A pesar de que no está haciendo tanto frío como debiera, para mí es suficiente para que me apetezcan guisos y estofados como este :P Me encanta el tempeh y una de mis formas favoritas…
Hamburguesas de tempeh estilo oriental
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 4 hamburguesas grandes o 6 medianas Ingredientes:
Pulga rústica de tempeh moruno con veganesa a las hierbas provenzales
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 minutos (+ tiempo de marinado) Raciones: para 4 personas Ingredientes:
Ensalada de endibias con chips de tempeh y crema de queso vegano
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 15 minutos Raciones: para 2 personas Ingredientes:
Rollitos vietnamitas con tempeh y verduras
Dificultad: media Tiempo de preparación: 30 minutos Raciones: para 20 rollitos Ingredientes:
Ensalada de tempeh con pimientos, arroz salvaje y sorgo crujiente
Dificultad: media Tiempo de preparación: 25 minutos Raciones: para 2 personas Ingredientes:
Canelones de tempeh y lentejas
Dificultad: media Tiempo de preparación: 40 minutos Raciones: para 2-4 personas Ingredientes: