Pajeon (tortitas coreanas de cebolla de primavera)
Quería retomar el tema de los platos de año nuevo típicos de otras regiones, así que después de mucho mirar y elegir, decidí hacer esta receta, que es muy simple, admite muchas variaciones y queda…
salado
Mini croissants hojaldrados rellenos de patés vegetales
Aún no hemos llegado a diciembre y sé que much@s ya lleváis tiempo buscando recetas navideñas. Sí, miro las estadísticas y veo que cada vez se buscan antes alternativas veganas de cara a celebraciones como…
Pastel de quinoa, lentejas y arroz
Uoooooh, cuántas cositas, ¿eh? Quinoa, lentejas, arroz, nueces… Está super bueno y queda así de chulo (yo que vosotr@s me lo iría apuntando para navidad…), y solo tienes que saber cocer en una cacerola, machacar…
Tortitas de pimiento rojo con salsa de tahini y yogur vegano
Me encanta hacer tortitas saladas con las verduras que tenga a mano. Son super esponjosas, con todo el sabor concentrado pero suave a la vez, super apetecibles… y menudo aroma! :D Esta vez os traigo…
Tortitas de calabacín
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos (+ tiempos de reposo) Raciones: para 6-8 tortitas Ingredientes:
Mousse de zanahoria
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 40 minutos Raciones: para 2 personas Ingredientes: