Arroz con judías negras
Los platos de arroz (u otro cereal) + legumbre no tienen por qué ser siempre potajes, podemos hacerlos de muchas otras formas, por ejemplo en patés, tartas saladas, gratinados y salteados, como es este caso….
maiz
Kimchijeon (tortitas saladas de kimchi)
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 minutos Raciones: para 2 tortitas (2-4 personas) Ingredientes:
Palitos de polenta
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 25 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 4-6 personas Ingredientes:
Hamburguesas de arroz y boniato
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos Raciones: para 6 hamburguesas gruesas u 8 medianas Ingredientes:
Arroz frito tres delicias
Dificultad: fácilTiempo de preparación: 20 minutosRaciones: para 2-3 personasIngredientes:
Pasta de maíz con seitán crujiente, nata de soja y hierbas
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 minutos Raciones: para 2 personas Ingredientes:
Sándwich vegetal… de verdad
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 15 minutos Raciones: para 4 sandwiches Ingredientes:
Lasaña de polenta
Dificultad: media Tiempo de preparación: 45 minutos Raciones: para 3-4 personas Ingredientes:
Salteado de judías carillas
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 15 minutos Raciones: para 2 personas Ingredientes:
Ensalada con soja texturizada
Dificultad: fácilTiempo de preparación: 15 minutosRaciones: para 2 personasIngredientes: