Tofu katsu marinado
Hay casi infinitas formas de hacer y preparar tofu, y esta es una de las que más me gustan. Es pensar en estos filetes de tofu tan crujientes por fuera y tiernos por dentro, su…
japonés
Yaki onigiri
Hoy he querido acompañar mi hiyashi chūka (ramen frío) con algo especial y que hacía tiempo que no preparaba: yaki onigiri. Los onigiri son bolas, triángulos o cilindros que se hacen con arroz japonés cocido,…
Omurice (tortilla con arroz)
Dificultad: mediaTiempo de preparación: 30 minutosRaciones: para 2 personasIngredientes:
Yaki gyoza vegetales
Dificultad: media Tiempo de preparación: 45 minutos Raciones: para 40-45 pequeñas o 25-30 medianas Ingredientes:
Entrantes y picoteo / Navidad / Otros / Todos
Milanesas de taro con salsa tonkatsu
Dificultad: media Tiempo de preparación: 40 minutos Raciones: para 8-10 milanesas Ingredientes:
Tamagoyaki vegano
Dificultad: mediaTiempo de preparación: 30 minutosRaciones: para 12-24 porcionesIngredientes:
Gyudon vegano
Dificultad: mediaTiempo de preparación: 30 minutosRaciones: para 2 personasIngredientes:
Tofu Dengaku
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 minutos + tiempo de reposo Raciones: para 2-4 personas Ingredientes:
Pan japonés de leche de soja
Dificultad: media Tiempo de preparación: ~1 hora + tiempos de reposo Raciones: para 2 panes medianos o 1 grande Ingredientes: