Casserole de macarrones y hamburguesa
Igual suena raro el título, pero el plato es así, una preparación al horno de pasta con hamburguesa deshecha, tomate y queso. Esta receta en concreto es de un libreto de cocina canadiense de 1943,…
integral
Pan de centeno sin amasado
Últimamente cuando me pongo a hacer panes ni mido las cantidades, lo hago a ojo. No es que desprecie la seguridad que da saber cuánto de cada cosa estás poniendo cada vez (porque así puedes…
Tortita-tarta de frambuesas + clafoutis
Hacer un dulce a veces es complicado. Más bien pensarlo: qué tienes, qué te apetece, qué utensilios puedes usar, cuánto tiempo tarda en hacerse… Las tortitas y crepes no requieren mucha elaboración, pero sí estar…
Ensaladas con tofu
El post de hoy es un poco diferente de lo que suelo subir (una receta por post y un montón de explicaciones y variaciones) porque por estas fechas siempre me pedís muchas ensaladas, principalmente de…
Ensalada de arroz integral al curry
Para mí una buena ensalada de arroz tiene que tener un aroma soberbio, una textura interesante, con el arroz al dente, y un contraste con verduras y hortalizas crudas de temporada. Por eso la receta…