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19 comentarios

  1. Qué buena pinta !!!
    Siempre he querido hacer churros en casa y con esta receta, tan bien explicada, seguro que me atrevo.
    Gracias.

  2. ¡Deliciosos! Vi tu receta el otro día y los he hecho esta mañana…. mmmmmm. Qué ricos salen con esta receta. Los había hecho antes pero no me salían bien. Hoy me han salido perfectos.
    Te estoy muy agradecida por la receta, a los madrileños que vivimos fuera de Madrid y se nos hace difícil encontrar churros “decentes” nos viene estupendamente
    Gracias ;-)

    1. :D Me alegro mucho!
      Bueno, en Madrid a veces también es complicado encontrar churros que estén buenos, que no sean caros y que no estén chuchurríos y correosos :S
      Gracias por hacer la receta y por pasarte por aquí a comentarla! ^___^

      Un abrazo!
      Virginia.

  3. Jejejeje, si a un churrero le sale mal un churro, que dirá, ¿que le ha salido un churro? XD

    jeje.

    Me acuerdo que la 1ª vez que intenté hacer churros en casa me salió todo lo mal posible :D
    Me pasaron todos los males que comentas.
    Primero, me quedó demasiado espesa la masa, así que probé a añadirle más líquido y hale, a esperar otra hora o tanto.
    Cuando fui a meterlo en la manga pastelera, me costaba muchísimo hacer que saliera el churro, además, salía amorfo, más estrecho en algunas partes que en otras.
    Tenía el aceite a la temperatura incorrecta, demasiado frío, y luego, demasiado caliente: me quedaron, además de totalmente amorfos, aceitosos y quemados xD
    Luego, lo que dijiste: me petó la manga pastelera y salió la boquilla, no disparada, pero se frió junto a un churroide XD
    Desde entonces no quise nunca más volver a hacer churros en casa. Con la trabajera que me dio, y todo lo que manché…! Buf! Mejor comprarlos al puesto ese tan wachi de la plaza Pombo en Santander… no sé… no habré probado muchos… pero los de esos señores me parecen los mejores que probé en la vida. (No les salen demasiado aceitosos oye!)

    Bueeeno! Jeje, pues ya veremos a ver si consigo una minichurrera o algo a ver si así sí me animo a volver a hacerlos, porque yo ya renuncio a la manga pastelera xD

    Un abrazo! :D delicia de recetas! mil gracias como siempre! ^^

  4. ¡Hola!

    Una pregunta, sabrías por casualidad cuanto dura la masa en el frigo, por si hago de más y quiero reservarla para otro día, ¿se conservaría?. ¡Gracias!

    1. Yo lo guardo un par de días en el frigo pero más no. La verdad es que no sé cuanto puede llegar a durar =/

    1. Hola Mariluu!
      Por dentro quedan tiernos y jugosos, la masa queda hecha, blanca, elástica, tierna y jugosa, mientras que por fuera tienen que quedar dorados y crujientes ;)
      Un saludo!

  5. Hola! Soy de Argentina… Hoy hice churros y vi una receta que decía que debía revólver la masa y luego amasarla en caliente!! Hay Dios tengo las manos a doloridas y decía que debía hacer los churros en caliente porque sino se endurecía la masa…
    Me han salido muy ricos pero es muy doloroso… Me podrán ayudar?

  6. Saludos!
    Quisiera saber si podría almacenar la masa cruda en el refrigerador una noche antes de freirlos. Me encantaría preparar estos churros para una cena familiar sin tener que esconderme en la cocina :)

    Gracias!

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