Cuscús de quinoa
…por las que queráis, hacedlo a vuestro gusto, con tomate natural, tomates secos, brócoli, espinacas, cebolla dulce, aceitunas, pepino, berenjena (hay que dejarla reposar con sal para extraer los sabores…
…por las que queráis, hacedlo a vuestro gusto, con tomate natural, tomates secos, brócoli, espinacas, cebolla dulce, aceitunas, pepino, berenjena (hay que dejarla reposar con sal para extraer los sabores…
…comprado, por eso no hay problema. Otros ingredientes que quedan muy bien son el brócoli, cebolla, puerros, zanahoria, repollo (en chiffonade), brotes de soja frescos, setas, tomate, pimiento asado, berenjenas…
…romanesco, que tiene una textura similar y un sabor suave diferente (es un cruce de brócoli con coliflor). Usad la que encontréis más barata y con mejor pinta. En temporada…
…cerrar las obleas y que en el relleno haya buena variedad de ingredientes. Puedes usar por ejemplo champiñones, setas, pimientos, zanahoria, maíz, espinacas, acelgas, brócoli, coliflor rallada, chirivía, puerro, calabacín,…
…añadir más cosas o cambiar unos ingredientes por otros. Por ejemplo puedes usar cebolleta normal y corriente o cebolla, ajetes, espárragos verdes, aguacate, repollo, col rizada, berros, cilantro fresco, brócoli,…
…guste, por ejemplo pimiento, coliflor, brócoli, tomates cherry (cuidado, que añaden bastante agua a la masa), guisantes, acelgas, cardo, hojas de remolacha, grelos, puerros, hojas de mostaza… pícalo fino y…
…un sabor más verde y fresco a la crema que si las cocemos con todos los ingredientes desde el principio. También se puede añadir rúcula, brócoli, zanahoria, hinojo… son sabores…
…cuando era pequeña, jamás vi un brócoli) y ahora pueden tener tanta variedad… Se nota que vamos perdiendo el miedo a comprar cosas diferentes :) La gatita entrometida también le…
…berenjena asada (aunque se deshaga por el caldo, me da igual), cebolla, cebolla de primavera, brócoli, champiñones, cilantro fresco, hinojo, chirivía, nabo, alubias, apio, acelgas, grelos… Vamos, lo que haya…
…son). Calabacín, puerro, cebolla, ajo, zanahoria, brócoli, unos falafel, caldo de verduras, algunas especias, salsa de soja, hojita de laurel y dejar que hierva. Y para espesar, una patata cocida…
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