Crema de garbanzos y coliflor tostados
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos Raciones: para 4-6 personas Ingredientes: ♥ 500 g de coliflor (media coliflor pequeña) ♥ 200 g de garbanzos cocidos y escurridos ♥ 1…
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos Raciones: para 4-6 personas Ingredientes: ♥ 500 g de coliflor (media coliflor pequeña) ♥ 200 g de garbanzos cocidos y escurridos ♥ 1…
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 minutos Raciones: para 4 personas Ingredientes: ♥ ½ puerro mediano ♥ ¼ de calabacín mediano ♥ 1 ajete tierno ♥ 1 tomate maduro ♥…
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 minutos+ tiempos de reposo Raciones: para 4 personas Ingredientes: ♥ 400 g de garbanzos cocidos y escurridos ♥ 2 cucharadas de almidón de maíz…
Con esta receta he querido mezclar un par de platos que me gustan mucho. El kadhi, en concreto esta versión típica del norte de la India, que consiste en una…
Dificultad: muy fácil Tiempo de preparación: 5 minutos Raciones: para ~300 g Ingredientes: ♥ 250 g de garbanzos cocidos y escurridos ♥ ¼ de cebolleta picada (opcional) ♥ 1 porción…
¡Esto es lo que necesitas! ¡Unas buenas lentejas! ;) Cuando le digo esto a alguien me estoy refiriendo a esta receta de lentejas, por supuesto :P Algo que caliente en…
Una masa integral gruesa pero ligera, super esponjosa, con fina y crujiente corteza, soja texturizada a la barbacoa con condimentos orientales y chips de coles de bruselas para contrastar y…
Los schnitzels son una especia de filetes empanados vieneses super tiernos. La verdad es que podemos encontrar más schnitzels veganos que no veganos, hay bastantes marcas y de varios estilos,…
No están mal unas samosas para abrir apetito :D Las samosas son una especie de versión hindú de nuestras empanadillas. Un relleno y una masa fina, se fríen y se…
Cuando se trata de albóndigas y croquetas nadie dice que no, ¿verdad? Pues el falafel es como una mezcla de albóndiga y croqueta, crujiente por fuera y… ¿esponjoso por dentro?…
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