tofu

Buñuelos de “pescado” vegano

Dificultad: mediaTiempo de preparación: 30 minutosRaciones: para 4 personasIngredientes:

Entrantes y picoteo / Todos

Pastelitos de puerro y tofu

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos Raciones: para 2-4 personas Ingredientes:

Hamburguesas / Todos

Hamburguesa de tofu, espinacas y espelta

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 minutos Raciones: para 4 hamburguesas Ingredientes:

Otros / Todos

Embutido vegetal casero

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 70 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 4-6 personas Ingredientes:

Guisos y estofados / Todos

Asado de tofu y seitán

Dificultad: media Tiempo de preparación: 70 minutos Raciones: para 4 personas Ingredientes: ♥ 200 g de tofu duro ♥ 150 g de gluten de trigo ♥ 50 g de pan rallado ♥ 1 pimiento rojo…

Guisos y estofados / Todos

Tofu con setas chinas

Dificultad: media Tiempo de preparación: 25 minutos Raciones: para 4 personas Ingredientes:

Otros / Todos / Verduras

Empanada rústica de espinacas

Dificultad: media Tiempo de preparación: 50 minutos Raciones: para 4 personas Ingredientes: ♥ 500 g de harina de trigo ♥ 20 g de levadura de panadería ♥ 5 g de levadura de repostería ♥ 1…