Mermelada de ajos
Las mermeladas no tienen por qué ser siempre dulces o hechas con frutas. Por ejemplo la mermelada de pimientos y todas estas compotas y confits que venden ya hechos para combinar con otros elementos salados….
tapas
Chorizos veganos a la sidra
Dificultad: media Tiempo de preparación: 50 minutos+ tiempos de reposo Raciones: para 8 chorizos (aprox. 6 personas) Ingredientes:
Bruschettas veganas
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 15 minutos Raciones: para 6-8 personas Ingredientes:
Patatas con all i oli
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos Raciones: para 4 personas Ingredientes:
Tofu crujiente con salsa al ajo y melaza
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 25 minutos Raciones: 12-16 triángulos Ingredientes:
Calabacín en vinagre
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 15 minutos + reposar Raciones: para 8-10 personas Ingredientes:
Pulguitas con verduras crujientes
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 15 minutos Raciones: para 15-20 pulguitas Ingredientes:
Falafel con veganesa de rabanitos
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos Raciones: para 40-50 falafel Ingredientes:
Croquetas verdes
Dificultad: Media Tiempo de preparación: 25 minutos + enfriar Raciones: 30 croquetas aprox. Ingredientes: