Tteokguk, sopa coreana de año nuevo con pasta de arroz
Feliz año nuevo :) Este año lo he celebrado a la coreana, con una sopa con pasta de arroz, verduras y tortilla vegana super buena. Vale, el nombre es un poco impronunciable, pero está muy…
kombu
Sopa (de aprovechamiento) de verduras
Si hay algo que me gusta poco es que queden “restitos” de cosas por la nevera. Un trozo de calabacín por aquí, un cacho de cebolla por allá, la pizca de menestra congelada que ya…
Caldo de shimeji y shiitake
Dificultad: muy fácilTiempo de preparación: 25 minutosRaciones: para 2 personasIngredientes:
Tofu Dengaku
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 minutos + tiempo de reposo Raciones: para 2-4 personas Ingredientes:
Arròs a banda vegano
Dificultad: mediaTiempo de preparación: 50 minutosRaciones: para 2-4 personasIngredientes: