Gnocchi-mochi de boniato morado
Una de las texturas que más me gustan es la de las pastas de arroz gruesas: tteok en general, pastel de arroz, mochi, etc. Son sedosas, tiernas, con un punto elástico que me resulta muy…
Una de las texturas que más me gustan es la de las pastas de arroz gruesas: tteok en general, pastel de arroz, mochi, etc. Son sedosas, tiernas, con un punto elástico que me resulta muy…
Me encantan los colorines en la comida, y más si son raros, como este color morado que dan los boniatos… morados :P Algunas veces encuentro alguna verdura “rara” en fruterías y verdulerías, y por supuesto…