Encurtido de pepino
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 45 minutos Raciones: para 4 personas Ingredientes: ♥ 3 pepinos ♥ 1 cucharada de semillas de sésamo ♥ 5 cucharadas de vinagre de arroz ♥ 2 cucharadas de algas wakame…
Blog
Babaganoush (paté de berenjena)
Dificultad: fácilTiempo de preparación: 60 minutosRaciones: para 4 personasIngredientes:
Pastelitos de couscous
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 minutos Raciones: para 8 unidades Ingredientes: ♥ 200 g de couscous ♥ 1 zanahoria ♥ 50 g de judías verdes ♥ 20 g de guisantes ♥ 1/2 pimiento rojo…
De temporada / Dulces / Todos
Stracciatella (sin lácteos)
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 15 minutos Raciones: para 4 personas Ingredientes: ♥ 300 g de nata de soja para montar bien fría ♥ 1 cucharadita de licor de almendra ♥ 3 cucharaditas de vainillina…
Empanada rústica de espinacas
Dificultad: media Tiempo de preparación: 50 minutos Raciones: para 4 personas Ingredientes: ♥ 500 g de harina de trigo ♥ 20 g de levadura de panadería ♥ 5 g de levadura de repostería ♥ 1…
Panecillos rellenos de espinacas
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 35 minutos Raciones: 20 unidades Ingredientes: ♥ 1 kg de harina especial para panecillos (harina para pan chino) ♥ 250 g de espinacas congeladas ♥ sal ♥ aceite de oliva…
Rösti de patatas
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 35 minutos Raciones: para 4 personas Ingredientes: ♥ 500 g de patatas ♥ 1/2 cebolla ♥ 2 cucharadas de perejil picado ♥ 30 g de margarina vegetal ♥ 1/4 de…
Montaditos de berenjena
Esta es mi contribución para el HEMC#12 Dificultad: media Tiempo de preparación: 35 minutos Raciones: 4 unidades Ingredientes: ♥ 2 berenjenas ♥ 150 g de salami vegano (100% vegetal) o seitán ♥ 2 tomates ♥…
Fideos crujientes con seitán
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 minutos Raciones: 4 personas Ingredientes: ♥ 400 g de fideos de arroz finos ♥ 250 g de seitán ♥ 100 g de maíz ♥ 300 g de tomate triturado…
Pepitos de chocolate (sin huevos ni lácteos)
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 1 hora Raciones: 10-12 pepitos Ingredientes: ♥ 1 kg de harina especial para panecillos (harina para pan chino) ♥ 50 g de azúcar ♥ 1 sobre de natillas para hacer…