El sabor III
Aroma El aroma implica cientos de sustancias y sensaciones diferentes, nos ayuda a percibir más y se deben a sustancias volátiles en los alimentos. Los compuestos aromáticos volátiles, incluso cuando los ponemos en la boca,…
Aroma El aroma implica cientos de sustancias y sensaciones diferentes, nos ayuda a percibir más y se deben a sustancias volátiles en los alimentos. Los compuestos aromáticos volátiles, incluso cuando los ponemos en la boca,…