Sopa fría de tomate con chirivía caramelizada, aguacate a la plancha y chips de chirivía
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 25 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 4 personas Ingredientes:
caliente
Ensalada de patata, boniato, arroz negro y lentejas germinadas
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos (+ tiempo de remojo) Raciones: para 2-4 personas Ingredientes:
Confit byaldi (ratatouille al horno)
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 45 minutos (+ reposo) Raciones: para 2-4 personas Ingredientes: