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42 comentarios

  1. Enhorabuena!! Me encanta tu iniciativa! Me parece mucho más interesante que un libro de recetas al uso, poder comprender las bases para crear tus propias recetas. Genial ! Me voy a descargarlo ya. Muchísimas gracias por haber dedicado tanto tiempo a eso y compartir tu conocimiento. Un besito y mucha suerte.

  2. Impresionante trabajo!!
    Por estas cosas, estos recopilatorios detallados, con recetas sencillas (la clave) y alegres, con unas fotografías tan geniales (cosa que creo tiene una importancia tremenda a la hora de quedarnos en un blog o escoger un libro)… por esto, la gente abre un poquito los ojos al Veganismo, al respeto. Bueno, y también abre la puerta del horno…

    Con ganas de “cocinear”,
    Mis sinceras felicidades y, como “consumidora”, muchísimas gracias :)
    Un saludo

  3. Muchas gracias por el trabajo que te has tomado, seguro que nos será super útil, como todas las fantásticas recetas que siempre pones. Felicidades por la página, de las mejores que he visto!

    Un saludo!

  4. Mil felicidades, es un trabajo excelente y realizado con gran amor y dedicación.
    Gracias por compartirlo, de seguro que seremos muchos los que podremos disfrutar de cada receta y su dulce sabor. Yo sé que mi pequeño estará encantado de poder hacer y probar tan buenas recetas y actas para sus alergias.

    Un abrazo y en hora buena

  5. Muchíiiisimas gracias por este librazo, y además, qué amable por tu parte ofrecerlo gratis! Eso sí, quien pueda que done algo, que todo este trabajo a parte de levar ilusión y ganas, también lleva tiempo y dinero. Un abrazo

    1. Muchísimas gracias, Virginia, por ese trabajazo y por tu generosidad. Me llevo el enlace al forovegetariano, y espero que así más gente descubra el libro (y tu fantástica página si aún no la concen).

  6. Enhorabuena. Te has superado, que mira que era difícil. He hecho mi pequeña aportación a través de Paypal y espero que mucha más gente se anime para que puedas seguir creando.

    Un abrazo!!

  7. Una maravilla de libro, no se por donde empezar, me apetecen todas!! Te dejo mi aportación a este gran trabajo y mi enhorabuena por un trabajo tan bien hecho, que compartes de forma desinteresada, besotes!! :)

  8. Buenooooooooooooo infinitas oes!flipando estoy, a pesar de que no consigo descargarlo, ya me he copiado dos, las de canela y la crema de castañas! Super yummyyyyyyy
    Vaya currazo, está genial y supercompleto. Quiero otro librazo de estos please!
    Felicidades guapa! Y gracias por compartirlo!
    Besotes

  9. Infinitas gracias, mas delicias para convencer a otros que las dietas veganas no solo son saludables y libres de crueldad, sino además, deliciosas

  10. Muchas muchas muchas gracias :D me encanta hacer galletas y pasteles veganos pero hasta la fecha solo se hacer como tres diferentes tipos, esto me va a ayudar bastante!!

  11. Muchas, muchísimas gracias, tocaya. Estoy haciendo en el cole donde trabajo un pequeño taller de cocina con los niños más mayores y, aunque soy vegetariana, todas las recetas que vamos haciendo son veganas. A ver si podemos hacer una de las tuyas :D Besos

  12. Mil gracias por este libro. En agradecimiento y para poner mi granito de arena para que puedas hacer muchos más, he realizado mi donación a través de paypal.

    Además aprovecho para animar a todos, ya que si lo hace la autora quedaría peor, a que hagan una donación porque si entre todos ayudamos económicamente, pronto podremos hacer que se pueda publicar otro libro.

    Si cada uno de los que lo leemos aportasemos… ya iríamos por la sexta edición de libros de galletas ;)

    Besos y gracias por tu trabajo

  13. Eres increíble!!!Muchísimas gracias por compartir tu sabiduría con nosotr@s y hacer tan magnifico trabajo tanto con el libro de galletas como con en el resto de tus recetas!!Muchas gracias x todo!!Saludos!! :))

  14. Acabo de hacer las snickerdoodles y el resultado es espectacular! y encima facilisimas :) eso si hay que tener cuidadin porque pasan silbando…
    Y el olor que han dejado en la cocina.. :D
    En fin, que muchisimas gracias por el recopilatorio ^^

  15. ¡Muchas gracias por compartir este magnífico libro! Se nota en él el amor y el profesionalismo que pusiste. Es una obra de arte.
    Saludos.

  16. Hola. Que precio tiene este libro de galletas?. ME gustaría adquirirlo, pero solo puedo pagarlo en efectivo. ¿Qué debo hacer para ello?. Gracias por responder.

  17. Te felicito por este trabajo, es una pasada. Es bonito y tremendamente útil. Y exhaustivo, como siempre.

    Llegué a esto buscando cómo podría hacer galletas reutilizando los “restos” (Okara) que me quedan cuando algo alguna leche vegetal. Por ejemplo, ayer la hice de pipas de calabaza y obtengo una buena cantidad de okara compuesta de puré de pipas de calabaza, algo de dulce (en este caso panela granulada) y grasa (aceite de coco). Y resulta ser un compuesto con algo de humedad también claro.

    Alguna vez has hecho algo con esto?

    Gracias de nuevo por tu súper guía!

    1. Muchas gracias, Higinio ^_____^
      Puedes usar el okara exactamente igual que si fueran frutos secos molidos (porque es lo que son) con una pizca de líquido. En general no tienes que ajustar mucho la receta salvo que tu okara esté muy húmedo, pero puedes dejarlo secar y guardarlo :)
      Un abrazo!

  18. Muchísimas gracias por poner al alcance de todos tu fabuloso libro!! Es genial!!
    Una vez más se muestra la variedad que nos permite el vegetarianismo.

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