Coliflor con tahini

Dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 20 minutos
Raciones: para 4 personas
Ingredientes:

♥ 1 kg de coliflor
♥ 100 ml de tahini
♥ aceite de oliva o de girasol para freír
♥ sal

Lavar y cortar la coliflor en ramilletes.
Freir en abundante aceite a fuego medio (175ºC aprox.)durante 12-15 minutos o hasta que esté tierna y dorada.

Sacar a un plato con papel de cocina absorbente y salar. Servir caliente o fría con el tahini.

———— ENGLISH VERSION ————

CAULIFLOWER WITH TAHINI

Difficulty: easy
Cooking Time: 20 minutes
Servings: for 4 people
Ingredients:

♥ 1 kg cauliflower
♥ 100 ml tahini
♥ olive or sunflower oil for frying
♥ salt

Wash and cut cauliflower into bouquets. Fry with abundant vegetable oil at medium heat for 12-15 minutes or until tender and golden. Take our to a plate with kitchen paper and add salt to it. Serve cold or hot with tahini.