Bizcocho de piña

Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 45 minutos + enfriar
Raciones: para 4 personas
Ingredientes:

♥ 350 g de harina de trigo
♥ 50 g de maicena
♥ 15 g de levadura (unas 3 cucharaditas)
♥ 8 cucharadas de azúcar
♥ 1/2 vaso de aceite de girasol
♥ 2 vasos de agua
♥ 3 rodajas de piña
♥ margarina para untar el molde
♥ un par de cucharadas de zumo de limón

Precalentar el horno a 200ºC. En un bol mezclar bien el azúcar con el agua. Batir junto con las rodajas de piña e ir agregando la harina de trigo, la maicena, la levadura y el aceite de girasol. Untar ligeramente con margarina el molde para tartas (para que no se pegue) y meter al horno a 180ºC durante 35 minutos. Vigilar de vez en cuando y si se tuesta demasiado por arriba, poner calor sólo por la parte inferior del horno. Sacar y dejar enfriar.

———— ENGLISH VERSION ————

PINEAPPLE CAKE

Difficulty: easy
Cooking Time: 45 min + cold
Servings: 4 people
Ingredients:

♥ 350 g wheat flour
♥ 50 g cornstarch
♥ 15 g baking powder
♥ 8 tablespoon sugar
♥ 1/2 cup sunflower oil
♥ 2 cups water
♥ 100 g pineapple
♥ 2 tablespoon lemon juice
♥ vegetable margarine (to grease a baking pan)

Preheat oven at 200ºC. Mix the water and sugar in a bowl, whisk with the pineapple and add progressively the wheat flour, cornstarch, baking powder and sunflower oil. Grease a baking pan and cook 35 minutes to 180ºC. Let cool.