Mujaddara
…Qué es esto La mujaddara/mjadara/mujadara es uno de los platos de Oriente Medio más extendidos y amados (aparte del hummus, claro). Su origen puede ser persa o hindú. Los persas…
…Qué es esto La mujaddara/mjadara/mujadara es uno de los platos de Oriente Medio más extendidos y amados (aparte del hummus, claro). Su origen puede ser persa o hindú. Los persas…
…berenjena asada (quedaría como un babaganoush de shiitake :)), judías blancas, lentejas o garbanzos (con los garbanzos quedaría como un hummus de shiitake), pimientos rojos asados (su sabor va muy…
…a algunos platos antes de servir (por ejemplo hummus). Consejos generales Utiliza aceites muy aromáticos para marinar verduras En lugar de servir pan con mantequilla, pon un pequeño platito o…
…pueden germinar sus semillas y utilizar como cualquier otro germinado o brote. En crudo para ensaladas o acompañado de alguna salsa o paté (hummus, guacamole, salsas a base de yogur…
…como cebolla, ajo o salsas y enrollar para crear un sandwich. También se puede cortar en porciones individuales para mojar en salsas o hummus. Tiene una textura densa y elástica…
…calabacín Stromboli vegano Montaditos de berenjena Coles de Bruselas con crocanti Enrollados de hummus con gelatina de tomate Postre Mini tarta de fresas Bombones de chocolate rellenos de fresa Montaña…
…y mostaza, y en lugar de veganesa, hummus o algún otro paté a tu gusto. Quedan muy bien al horno acompañadas de verduras a la plancha y alguna salsa ligera…
…una veganesa ligera, hummus u otro paté vegetal. Los tirabeques son parecidos a las judías verdes, con una piel mucho más fina y un sabor más dulce. Su sabor combina…
…hechas las podéis acompañar como queráis y con lo que queráis, con pan de pita, hummus, algún otro paté vegetal, queso vegano, ensalada… o con pan de hamburguesa, lechuga, tomate,…
…queréis frío y mucho más rápido, rellenad las cintas con hummus. Se puede poner salsa por encima y gratinar, que queda muy bien. En lugar de ponerlos en un plato…
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