3 comentarios

  1. Esto es como unas espinacas a la crema sobre una masa de pan [con pimentón! mmm:) ] verdad?
    Me resulta muy curioso que utilices la nata de soja en lugar de una bechamel.

    ¿Las espinacas a la crema las haces también con nata?
    Yo es que sólo las hago con bechamel y no sé si quedaría igual, si perdería o si ganaría con nata.

    ¿Qué opinas?

  2. Hola Carlos!
    En esta receta utilizo nata en lugar de bechamel porque queda mucho más jugoso después, si lo haces con bechamel, tras hornearlo queda una masa mucho más compacta :)
    Las espinacas a la crema pues depende, pero las suelo hacer con una bechamel bastante líquida.
    Si pierde o si gana depende de lo que te guste la nata de soja, pero en general gana un montón, porque al no ser una nata dulce (es sosa) le da sabor, textura cremosa y además coge bastante bien el sabor de otros ingredientes que le eches, como cebolla o nuez moscada :)

    Saludos!

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